Zarówno podczas zmywania ręcznego, jak i w zmywarce często popełniamy błędy, które mogą uszkodzić naczynia, a nawet wpłynąć na działanie urządzenia. Jak zapobiegać tym niedogodnościom.
Zmywanie naczyń może wydawać się prostym zadaniem, ale niewłaściwe wykonanie tej czynności może zagrozić higienie naczyń i spowodować wiele problemów. Nie wystarczy tylko nałożyć detergent i pocierać: istnieją pewne kluczowe zasady, które gwarantują skuteczne czyszczenie i zapobiegają ryzyku zanieczyszczenia.
Błędy te dotyczą nie tylko osób myjących naczynia ręcznie, ale także tych, które korzystają ze zmywarek, ponieważ ich niewłaściwe użytkowanie również może negatywnie wpłynąć na wynik. Poniżej przedstawiamy dziesięć najczęstszych błędów popełnianych podczas mycia naczyń oraz sposoby ich uniknięcia, aby zapewnić prawdziwą czystość naczyń.
10 najczęstszych błędów popełnianych podczas zmywania naczyń
1- Zmywanie naczyń brudną gąbką
Gąbka jest kluczowym elementem podczas zmywania naczyń ręcznie, a jej stan może decydować o skutecznym czyszczeniu lub ewentualnym zanieczyszczeniu. Używanie brudnej gąbki jest jak próba czyszczenia powierzchni szmatką pełną zarazków, z tym że naczynia mają bezpośredni kontakt z żywnością.
Nie trzeba jej zmieniać codziennie, ale należy ją dokładnie dezynfekować co dwa lub trzy dni i wymieniać na nową co 15–20 dni, aby zapobiec gromadzeniu się bakterii.
2- Płukanie naczyń przed włożeniem do zmywarki
Wiele osób uważa, że opłukanie naczyń gąbką przed włożeniem ich do zmywarki pomaga usunąć tłuszcz i resztki jedzenia, ułatwiając ich czyszczenie. Jednak ten krok jest nie tylko zbędny, ale może być również szkodliwy.
Detergenty do zmywarek są specjalnie opracowane do działania na brudne naczynia, więc wstępne mycie może zmniejszyć ich skuteczność. W rzeczywistości wstępne opłukiwanie naczyń może zakłócać działanie czujników zmywarki i sprawić, że zmywanie będzie mniej skuteczne.
3- Używanie zbyt dużej ilości detergentu
Używanie dużej ilości detergentu nie gwarantuje lepszego czyszczenia naczyń, a wręcz przeciwnie – może przynieść odwrotny skutek. Nadmiar detergentu może pozostawić na naczyniach żelowatą warstwę, która jest trudna do spłukania i niehigieniczna. Według specjalistów, idealnie jest nanieść tylko kilka kropli detergentu na gąbkę — zwłaszcza jeśli jest to preparat skoncentrowany — aby uzyskać skuteczne czyszczenie bez pozostawiania śladów.
4- Zmywanie w brudnym zlewie kuchennym
Przed rozpoczęciem zmywania naczyń należy upewnić się, że zlew jest czysty, ponieważ bakterie gromadzące się w zlewie mogą zanieczyścić naczynia podczas zmywania. To samo dotyczy zmywarki: ważne jest, aby regularnie ją czyścić, aby zapewnić jej prawidłowe działanie.
Zaleca się czyszczenie jej co dwa tygodnie, ale częstotliwość można dostosować do intensywności użytkowania. Praktyka ta nie tylko eliminuje nieprzyjemne zapachy, ale także poprawia skuteczność mycia, ponieważ resztki jedzenia i mydła mogą wpływać na wydajność urządzenia.
5- Woda jest zbyt gorąca lub zbyt zimna
Regulacja temperatury wody podczas zmywania naczyń ma kluczowe znaczenie zarówno dla skutecznego czyszczenia, jak i dla zdrowia osoby wykonującej tę czynność. Zbyt gorąca woda może spowodować oparzenia lub uszkodzenia skóry, nawet przy użyciu rękawiczek, natomiast zimna woda utrudnia usuwanie zabrudzeń, ponieważ ciepło ułatwia odrywanie tłuszczu i resztek jedzenia.
W przypadku zmywarek obowiązuje ta sama zasada: jeśli można regulować temperaturę, idealnie jest ustawić ją na około 48°C, aby zapewnić optymalną czystość.
6- Używanie płynu do zmywarek do mycia naczyń ręcznie
W tym przypadku żadna z opcji nie jest odpowiednia: używanie detergentu do zmywarek do mycia naczyń ręcznie lub stosowanie zwykłego detergentu do gąbek w zmywarce może przynieść efekt przeciwny do zamierzonego. Nie tylko zmniejsza to skuteczność mycia, ale także grozi poważnymi uszkodzeniami.
W pierwszym przypadku może podrażnić skórę ze względu na bardziej agresywny skład, a w drugim może wpłynąć na działanie zmywarki i spowodować nadmierne pienienie, które może prowadzić do awarii lub przelewania.
7- Przechowywanie naczyń bez wysuszenia
Należy bezwzględnie unikać przechowywania naczyń, gdy są jeszcze wilgotne. Nawet jeśli są to naczynia codziennego użytku, które wkrótce zostaną ponownie użyte, wilgoć sprzyja powstawaniu pleśni i może zanieczyścić wnętrze szafek.
8- Przeładowywanie zmywarki
Aby uniknąć wielokrotnego zmywania, wiele osób napełnia zmywarkę do maksimum. Może to jednak przynieść efekt przeciwny do zamierzonego: naczynia nie są umyte równomiernie, a nadmierne obciążenie może wpłynąć na działanie urządzenia.
9- Wkładanie do zmywarki rzeczy, które należy myć ręcznie
Nie wszystkie naczynia nadają się do mycia w zmywarce. Elementy takie jak deski i łyżki drewniane, delikatna zastawa stołowa, garnki lub patelnie mogą ulec zniszczeniu pod wpływem wysokiej temperatury i detergentów stosowanych w tych urządzeniach. W takich przypadkach najlepiej myć je ręcznie, aby przedłużyć ich żywotność.
10- Pozostawianie brudnych naczyń w zlewie
W miarę możliwości zaleca się mycie naczyń zaraz po ich użyciu. Gromadzenie brudnych naczyń przez wiele godzin — np. pozostawianie naczyń po obiedzie do wieczora — sprzyja rozwojowi bakterii, powoduje nieprzyjemny zapach i utrudnia późniejsze czyszczenie.
