Poznaj skutki działania tej substancji i dowiedz się, jak dobrze sprawdza się ona w pracach domowych.
Chlor jest bardzo często używany do mycia naczyń, choć pojawiły się wątpliwości co do jego bezpieczeństwa.
Stosowanie chlorku w sprzątaniu domu jest powszechną praktyką w milionach gospodarstw domowych, zwłaszcza w Meksyku, gdzie kojarzy się go z głęboką dezynfekcją i eliminacją zarazków. Jednak w przypadku mycia naczyń stosowanie chloru może budzić pewne wątpliwości co do jego bezpieczeństwa zarówno dla zdrowia ludzkiego, jak i dla środowiska.
Chlor, w postaci handlowej jako podchloryn sodu, jest skutecznym środkiem dezynfekującym stosowanym do usuwania bakterii, wirusów i innych mikroorganizmów.
Jego skuteczność sprawiła, że jest to produkt zalecany do dezynfekcji powierzchni, urządzeń sanitarnych, przyborów kuchennych, a nawet owoców i warzyw — zawsze w odpowiednich stężeniach i po spłukaniu. Jednak stosowanie chloru bezpośrednio do mycia naczyń, szklanek i sztućców może nie być całkowicie zalecane, jeśli nie przestrzega się pewnych środków ostrożności.
Według organizacji takich jak Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) i ośrodki kontroli chorób, chlor nie powinien zastępować zwykłego mydła lub detergentu do mycia naczyń.
Resztki jedzenia i tłuszczu należy usuwać gorącą wodą z mydłem, ponieważ sam chlor nie ma właściwości czyszczących. Ponadto, jeśli nie zostanie dokładnie spłukany, na naczyniach mogą pozostać toksyczne pozostałości, które mogą przenosić się na żywność i stanowić zagrożenie dla zdrowia w perspektywie średnio- lub długoterminowej.
Głównym zagrożeniem związanym z nadmiernym lub niewłaściwym stosowaniem chloru w naczyniach kuchennych jest przypadkowe spożycie związków chlorowych, które mogą podrażniać błonę śluzową przewodu pokarmowego, wywoływać wymioty lub biegunkę, a nawet powodować reakcje alergiczne u osób wrażliwych.
Ponadto mieszanie chloru z innymi środkami czyszczącymi, takimi jak ocet lub amoniak, może powodować powstawanie toksycznych oparów, takich jak chlor gazowy, który podrażnia oczy, gardło i płuca.
W związku z tym zaleca się, aby w przypadku dezynfekcji naczyń chlorem używać rozcieńczonego roztworu, na przykład łyżeczki chloru na litr wody, i zanurzyć w nim uprzednio umyte naczynia na kilka minut.
Następnie należy dokładnie spłukać naczynia wodą pitną, aby usunąć wszelkie ślady substancji. Praktyka ta może być przydatna w sytuacjach, w których wymagana jest ścisła kontrola sanitarna, np. podczas epidemii chorób zakaźnych, ale nie powinna stać się codzienną rutyną bez konieczności.
W przypadku zwykłego sprzątania w domu większość ekspertów w dziedzinie zdrowia i mikrobiologii zgadza się, że gorąca woda i detergent wystarczają do zapewnienia odpowiedniej higieny naczyń kuchennych.
W przypadkach, gdy pożądana jest dodatkowa dezynfekcja — na przykład podczas obróbki surowych produktów spożywczych, takich jak mięso lub ryby — istnieją specjalistyczne produkty, które nie pozostawiają szkodliwych pozostałości i są bezpieczniejsze w kontakcie z żywnością.
Podsumowując, chociaż chlor jest skutecznym środkiem dezynfekującym, jego stosowanie do mycia naczyń powinno być ostrożne i sporadyczne, z zachowaniem odpowiednich środków rozcieńczenia i zapewnieniem dokładnego spłukania. Nadużywanie tego środka chemicznego może stanowić niepotrzebne zagrożenie dla zdrowia i dobrego samopoczucia rodziny. Zasadniczo do codziennego czyszczenia naczyń i sztućców wystarczy mycie gorącą wodą z dodatkiem płynu do mycia naczyń.
